Description
De methode voor het bepalen van de dynamische viscositeit van gelatine omvat het gebruik van een viscometer om de weerstand van de gelatineoplossing tegen stroming te meten. De gelatineoplossing wordt bereid en getest bij een specifieke temperatuur om consistente en nauwkeurige metingen te verkrijgen. Deze gestandaardiseerde procedure garandeert een uniforme kwaliteit en vergelijkbaarheid van de resultaten.
De metingen zijn gebaseerd op de gedocumenteerde procedures in de GME-monografie ''Standardised Methods for the Testing of Edible Gelatine'' en de GMIA ''Official Procedure of the Gelatin Manufacturers Institute of America, Inc.''.
De meting van de dynamische viscositeit is cruciaal voor het bepalen van de kwaliteit en functionele eigenschappen van gelatine. Het geeft informatie over de stromingseigenschappen van de gelatineoplossing, die belangrijk zijn voor diverse toepassingen in de voedingsmiddelen-, farmaceutische en cosmetische industrie.
Bestaande uit:
10 posities voor gegradueerde pipetten, versprongen in 2 rijen.
1 opening in het deksel voor een referentiethermometer
1 vrije positie voor circulatiethermostaat
10 stekkers voor lege posities
1* uitlaat met klep
Driedelige deksel voor eenvoudige reiniging van het bad.
Materiaal: wit PVC, transparante PVC-voorkant, geschikt voor temperaturen tot 62 °C.
Externe afmetingen: 600*180*500 (b*d*h)
Benodigde accessoires:
Circulatiethermostaat: L14020T105
Chill-it 170 doorstroomkoeler (voor gebruik beneden 30°C): 106725104
Viscositeitspipet 100 ml: 106720690
Afmetingen volgens de GMIA-standaard
Gekalibreerd voor dynamische viscositeit P/s bij ca. 2 en 10 om de constanten A en B te bepalen, gekalibreerd bij 60 °C.
Materiaal: Glas
Kalibratiecertificaat gelatine viscositeit pipet: 106720690Z
Optionele extra apparaten voor gelatine:
Bloomtest incubator BL150 Incubatorwaterbad voor gelatinemonsters GMIA-standaard AOAC 106727400
https://www.hll.de/12/1/AD223/MTA2NzI3NDAw/landgraf-hll-106727400-landgraf-hll.html
De metingen zijn gebaseerd op de gedocumenteerde procedures in de GME-monografie ''Standardised Methods for the Testing of Edible Gelatine'' en de GMIA ''Official Procedure of the Gelatin Manufacturers Institute of America, Inc.''.
De meting van de dynamische viscositeit is cruciaal voor het bepalen van de kwaliteit en functionele eigenschappen van gelatine. Het geeft informatie over de stromingseigenschappen van de gelatineoplossing, die belangrijk zijn voor diverse toepassingen in de voedingsmiddelen-, farmaceutische en cosmetische industrie.
Bestaande uit:
10 posities voor gegradueerde pipetten, versprongen in 2 rijen.
1 opening in het deksel voor een referentiethermometer
1 vrije positie voor circulatiethermostaat
10 stekkers voor lege posities
1* uitlaat met klep
Driedelige deksel voor eenvoudige reiniging van het bad.
Materiaal: wit PVC, transparante PVC-voorkant, geschikt voor temperaturen tot 62 °C.
Externe afmetingen: 600*180*500 (b*d*h)
Benodigde accessoires:
Circulatiethermostaat: L14020T105
Chill-it 170 doorstroomkoeler (voor gebruik beneden 30°C): 106725104
Viscositeitspipet 100 ml: 106720690
Afmetingen volgens de GMIA-standaard
Gekalibreerd voor dynamische viscositeit P/s bij ca. 2 en 10 om de constanten A en B te bepalen, gekalibreerd bij 60 °C.
Materiaal: Glas
Kalibratiecertificaat gelatine viscositeit pipet: 106720690Z
Optionele extra apparaten voor gelatine:
Bloomtest incubator BL150 Incubatorwaterbad voor gelatinemonsters GMIA-standaard AOAC 106727400
https://www.hll.de/12/1/AD223/MTA2NzI3NDAw/landgraf-hll-106727400-landgraf-hll.html