Description
La pepsine est une enzyme hydrolase protéolytique proposée avec une activité minimale de 2,0 FIP-U/mg et conforme aux exigences de la Ph. Eur. pour un usage en laboratoire et en biochimie. Elle est identifiée par le numéro CAS 9001-75-6 et le n° CE 232-629-3, avec une masse molaire de 35000 g/mol. Le produit du fabricant Carl ROTH offre un niveau d'activité clairement spécifié, adapté au développement de méthodes, aux laboratoires d'enseignement et aux applications protéolytiques courantes. L'enzyme est couramment utilisée lorsqu'une coupure protéique contrôlée ou une caractérisation d'enzymes digestives est requise. Manipulez conformément aux pratiques de laboratoire standard pour les préparations enzymatiques solides et consultez la documentation de sécurité fournie avant utilisation. Ce conditionnement est pratique pour les expériences répétées à l'échelle du banc d'essai et la préparation de stocks dans les environnements de recherche ou de contrôle qualité exigeant de la pepsine Ph. Eur. avec une activité FIP définie.
Cet article appartient à la catégorie Enzymes et substrats, dans Produits biochimiques et réactifs.
Caractéristiques principales
- Aspect : poudre cristalline ou amorphe, blanche à beige clair
- Activité spécifique : ≥2,0 FIP-U/mg
- Valeur pH (1 % dans H2O) : 3,0-5,0
- Perte à la dessiccation : ≤5,0 %
- Charge microbienne (TAMC) : ≤10000 cfu/g
- Levures/Moisissures (TYMC) : ≤100 cfu/g
- E. coli : absent
- Salmonella : absente
- Numéro CAS : 9001-75-6
- Conditionnements : 50 g, 100 g, 250 g, 1 kg
- N° CE : 232-629-3
- Masse molaire : 35000 g/mol
- Activité : min. 2,0 FIP-U/mg
- Fiche technique :
- Fiche de données de sécurité :
Compliance & Safety Information
Danger
Hazard Statements (H-Phrases)
Precautionary Statements (P-Phrases)
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Questions about Pepsine, min. 2,0 U-FIP/mg, Ph. Eur., 50 g, plastique
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Pepsine, min. 2,0 U-FIP/mg, Ph. Eur., 50 g, plastique is the article on this page. Luminix Health distributes Carl Roth for laboratory use. It sits in Enzymes & substrates, inside Biochemicals & reagents, in Microbiologie.
An enzyme is sold by activity, in units defined by a stated reaction, not only by milligrams. Source and specific activity are the specification. A substrate is the molecule that enzyme converts, often a chromogenic one so the reaction can be seen. Units from two suppliers are comparable only when the definition matches.
A biochemical is a molecule of life, sold as a reagent: an amino acid, a sugar, a nucleotide, a lipid, an enzyme, an antibiotic. The difference from a bulk chemical is that the use is a biological one, and the impurities that matter are the ones that change that use. An enzyme is specified by activity, not only by mass. An antibiotic is specified by potency. Papers are on PubMed. Structures are on PubChem. Strains and lines that consume these reagents are at ATCC.
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