Glucides & sucres

La qualité figure dans le titre du produit. Les qualités p.a. et ACS conviennent à l'analyse, comme le D(+)-glucose p.a., ACS, anhydre, 250 g. Les qualités pharmacopée sont requises pour le travail pharmaceutique et réglementé, comme le D(+)-tréhalose dihydraté, Ph. Eur., 100 g. Les qualités « for biochemistry » conviennent aux dosages enzymatiques et tampons, par exemple le L(−)-fucose pour biochimie, 1 g. Pour la culture cellulaire, utilisez un produit prévu à cet effet, idéalement stérile et prêt à l'emploi, comme la solution de glucose stérile pour culture cellulaire, 250 g/l, 50 ml. Questions : sales@luminixhealth.com.

L'eau de cristallisation modifie la masse molaire : la quantité pesée doit correspondre à la forme utilisée. Le tréhalose montre bien la différence : le α,α-D-tréhalose anhydre a une masse molaire de 342,3 g/mol, le D(+)-tréhalose dihydraté de 378,24 g/mol. Si un protocole donne des grammes pour une forme et que vous utilisez l'autre, convertissez avec le rapport des masses molaires, ou travaillez en moles. La masse molaire figure sur chaque fiche produit. Les formes anhydres absorbent l'humidité : refermez bien le récipient.

Un réactif glucidique est un sucre ou un dérivé, spécifié par son identité, son anomère lorsque cela compte, et sa pureté. Les formes hydratée et anhydre modifient la masse. Un sucre de qualité culture et un étalon analytique du même nom sont des flacons différents.

Un produit biochimique est une molécule du vivant vendue comme réactif : acide aminé, sucre, nucléotide, lipide, enzyme, antibiotique. La différence avec un produit chimique en vrac est que l'usage est biologique, et que les impuretés qui comptent sont celles qui modifient cet usage. Une enzyme se spécifie par son activité, pas seulement par sa masse. Un antibiotique par sa puissance. Les publications sont sur PubMed. Les structures sur PubChem. Les souches et lignées qui utilisent ces réactifs sont à l'ATCC.

Cette catégorie fait partie de Produits biochimiques & réactifs, dans Milieux microbiologiques. Luminix Health distribue cet assortiment pour un usage en laboratoire.

Les catégories voisines sont Acides aminés & peptides, Coenzymes, nucléotides & vitamines, Produits biochimiques (autres), Enzymes & substrats, Antibiotiques & antimycotiques, Lipides, stéroïdes & acides gras et Détergents & tensioactifs. La catégorie au-dessus est Produits biochimiques & réactifs.

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