Description
Réfractomètre portable pour la bière HI96841 mesure la teneur en sucre du moût pendant la production de bière et convertit la lecture de l'indice de réfraction en °Plato par simple pression d'un bouton. Le résultat aide à évaluer la teneur potentielle en alcool de la bière finie ; la mesure d'un produit fermenté ne convient pas car l'alcool interfère avec la lecture. L'utilisation est simple via un grand afficheur à deux lignes et quelques touches, avec des résultats disponibles en environ 1.5 secondes. Le puits d'échantillon en acier inoxydable nécessite un minimum de 100 µL pour couvrir le prisme, et l'étalonnage utilise de l'eau distillée ou désionisée. La plage de sucre est de 0 à 30 °Plato avec une résolution de 0.1 °Plato et une exactitude de ±0.2 °Plato. La température est affichée de 0 à 80 °C avec une résolution de 0.1 °C et une exactitude de ±0.3 °C, sous compensation automatique entre 0 et 40 °C. Une LED jaune, une bague en acier inoxydable et un prisme en verre flint forment la cellule de mesure dans un boîtier IP65. Fourni avec pile et manuel, l'appareil du fabricant Hanna Instruments fonctionne avec une pile de 9 V pour environ 5000 mesures, s'arrête après trois minutes d'inactivité et mesure 192 × 102 × 67 mm pour 420 g.
Cet article fait partie de Réfractomètres & polarimètres, dans Spectroscopie & photométrie.
Caractéristiques
- Conditionnement: 1 pièce
- Plage de sucre: 0 à 30 °Plato
- Résolution: 0.1 °Plato / 0.1 °C
- Précision: ±0.2 °Plato / ±0.3 °C
- Volume d'échantillon minimal: 100 µL
- Boîtier: IP65 étanche
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Questions about Réfractomètre pour la bière, Plato 0-30
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Réfractomètre pour la bière, Plato 0-30 is the article on this page. Luminix Health distributes Hanna Instruments for laboratory use. It sits in Réfractomètres & polarimètres, inside Spectroscopie & photométrie, in Instruments de laboratoire.
A refractometer reads the refractive index of a liquid, often expressed as Brix for sugar. A polarimeter reads the rotation of polarised light. Both depend on temperature. A handheld refractometer and a thermostated benchtop instrument are different accuracies.
A photometer or spectrophotometer sends light through a sample and reads how much was absorbed. In the range where the Beer–Lambert relation holds, absorbance tracks concentration. A refractometer reads how a liquid bends light, which tracks dissolved solids. A polarimeter reads the rotation of polarised light, the classical measurement for sugars. The lamp, the wavelength and the cuvette path length are the three things that have to be right before the number means anything. The optical quantities trace to NIST and the BIPM.
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