Description
L'amidon soluble est un réactif polysaccharide de formule brute (C₆H₁₀O₅)ₙ et de masse molaire (162,14)ₙ g/mol (CAS 65996-62-5). Cette qualité soluble sert de composant glucidique de base dans les laboratoires de sciences de la vie et de microbiologie, notamment pour les milieux de culture et les formulations d'extraits. La substance est enregistrée sous le n° CE 232-679-6 et convient aux applications qui dépendent de substrats polysaccharidiques définis pour les études de croissance microbienne, les dosages enzymatiques et les procédures analytiques. Son positionnement parmi les réactifs de base pour les milieux de culture reflète une pratique de laboratoire établie pour les systèmes supplémentés en glucides. Le conditionnement en gros convient à la préparation répétée de milieux tout en facilitant la manipulation pour les travaux standard sur paillasse et à l'échelle de la production.
Cet article appartient à la catégorie Glucides et sucres, dans Produits biochimiques et réactifs.
Caractéristiques principales
- Aspect : poudre blanche à jaunâtre
- Valeur pH : 4,8-6,5
- Humidité : ≤14 %
- Anhydride sulfureux (SO2) : ≤0,001 %
- Numéro CAS : 65996-62-5
- Conditionnements : 1 kg, 5 kg
- N° CE : 232-679-6
- Formule brute : (C₆H₁₀O₅)ₙ
- Masse molaire : (162,14)ₙ g/mol
- Fiche technique :
- Fiche de données de sécurité :
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Questions about Amidon, soluble, 1 kg, plastique
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A carbohydrate reagent is a sugar or a derivative, specified by identity, anomer where it matters, and purity. Hydrate and anhydrous forms change the mass. A culture-grade sugar and an analytical standard of the same name are different bottles.
A biochemical is a molecule of life, sold as a reagent: an amino acid, a sugar, a nucleotide, a lipid, an enzyme, an antibiotic. The difference from a bulk chemical is that the use is a biological one, and the impurities that matter are the ones that change that use. An enzyme is specified by activity, not only by mass. An antibiotic is specified by potency. Papers are on PubMed. Structures are on PubChem. Strains and lines that consume these reagents are at ATCC.
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