Description
L’agar-agar, de type danois, contenant du sucre, est une poudre constituée d'un mélange standardisé de carraghénanes fourni pour des applications de gélification en laboratoire et à des fins techniques, sous le numéro CAS 9002-18-0 et le numéro CE 232-658-1. Présentés sous forme de poudre fluide, les gels à base de carraghénanes sont largement utilisés pour ajuster la texture, la viscosité et la solidification dans la préparation de milieux microbiologiques, de supports de culture de tissus végétaux, d'essais en technologie alimentaire et d'autres systèmes de gels aqueux où une prise reproductible est requise. Ce mélange standardisé aide les laboratoires à maintenir des performances constantes d'un lot à l'autre lors de la préparation de plaques, de milieux inclinés ou de gels modèles. Le conditionnement d'un kilogramme convient aux laboratoires préparant de gros volumes de milieux et aux plateaux techniques partagés qui consomment régulièrement des agents gélifiants. Dissoudre et traiter selon les protocoles établis pour l'agar ou les carraghénanes adaptés à votre matrice, et consulter la documentation de sécurité pour les instructions de manipulation de la poudre.
Cet article appartient à la catégorie Glucides et sucres, dans Produits biochimiques et réactifs.
Caractéristiques principales
- Aspect : poudre couleur crème
- Humidité : <12 %
- Force du gel (sol. à 1,5 %) : 400-500 g/cm²
- Valeur pH (sol. à 1,5 %) : 7,0-10,5
- Arsenic (As) : ≤0,0003 %
- Plomb (Pb) : ≤0,0005 %
- Cadmium (Cd) : ≤0,0002 %
- Mercure (Hg) : ≤0,0001 %
- Cendres insolubles dans H2SO4 à 1 % (matière sèche) : ≤2 %
- Numéro CAS : 9002-18-0
- Conditionnements : 1 kg, 5 kg
- N° CE : 232-658-1
- Température de stockage : +15 à +25 °C
- Type : mélange standardisé de carraghénanes
- Fiche d'informations techniques :
- Fiche de données de sécurité :
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Questions about Agar-agar, danish, contenant du sucre, en poudre, mélange de carraghénanes standardisé, 1 kg
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A carbohydrate reagent is a sugar or a derivative, specified by identity, anomer where it matters, and purity. Hydrate and anhydrous forms change the mass. A culture-grade sugar and an analytical standard of the same name are different bottles.
A biochemical is a molecule of life, sold as a reagent: an amino acid, a sugar, a nucleotide, a lipid, an enzyme, an antibiotic. The difference from a bulk chemical is that the use is a biological one, and the impurities that matter are the ones that change that use. An enzyme is specified by activity, not only by mass. An antibiotic is specified by potency. Papers are on PubMed. Structures are on PubChem. Strains and lines that consume these reagents are at ATCC.
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