Description
Lecithin avec une teneur minimale de 97 % est une préparation phospholipidique dérivée du soja destinée à la biochimie. Il est spécifié comme GMO-free et est identifié par le numéro CAS 8002-43-5 et le numéro EG 232-307-2. La densité est indiquée comme inférieure à 1 g/cm³. Le matériau du fabricant Carl ROTH convient à un usage de laboratoire lorsque la lecithin agit comme émulsifiant, composant lié aux membranes ou réactif de référence. Son classement parmi les produits chimiques de laboratoire en fait un choix pratique pour la recherche et le travail de méthode qui spécifient une lécithine de soja à teneur élevée sans modification génétique. Le niveau de dosage, l'origine et les identifiants réglementaires aident les laboratoires à documenter le choix du réactif pour les protocoles des sciences de la vie et d'analyse qui exigent une lécithine de soja constante.
Cet article fait partie de Lipides, stéroïdes & acides gras, dans Produits biochimiques & réactifs.
Caractéristiques
- Aspect: poudre brun clair à brune
- Phospholipides (Px31.5): ≥97 %
- Lysophosphatidylcholine: ≤10 %
- Eau: ≤2 %
- Indice d'acide: ≤35
- Indice de peroxyde: ≤5
- Acide gras libre: ≤0.5 %
- Numéro CAS: 8002-43-5
- Conditionnements: 100 g, 250 g, 1 kg
- N° CE: 232-307-2
- Pureté: min. 97 %
- Origine: fabriqué à partir de soja, GMO-free
- Fiche technique:

- Fiche de données de sécurité:

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Catégorie
Produits biochimiques & réactifs
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Lipides, stéroïdes & acides gras
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Questions sur Lecithin, min. 97 %, fabriqué à partir de soja, GMO-free, pour la biochimie, 100 g
Quel est cet article ?
Lecithin, min. 97 %, fabriqué à partir de soja, GMO-free, pour la biochimie, 100 g est l'article présenté sur cette page. Luminix Health distribue Carl Roth pour un usage en laboratoire. Il fait partie de Lipides, stéroïdes & acides gras, dans Produits biochimiques & réactifs, au sein de Milieux microbiologiques.
Un lipide, un stéroïde ou un acide gras se spécifie par la longueur de chaîne, la saturation et la pureté. Esters et acides libres sont des composés différents. Beaucoup sont livrés en petite quantité sous gaz inerte car ils s'oxydent. La forme physique, huile ou poudre, découle de la structure.
Un produit biochimique est une molécule du vivant vendue comme réactif : acide aminé, sucre, nucléotide, lipide, enzyme, antibiotique. La différence avec un produit chimique en vrac est que l'usage est biologique, et que les impuretés qui comptent sont celles qui modifient cet usage. Une enzyme se spécifie par son activité, pas seulement par sa masse. Un antibiotique par sa puissance. Les publications sont sur PubMed. Les structures sur PubChem. Les souches et lignées qui utilisent ces réactifs sont à l'ATCC.
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