Description
L'appareil portable professionnel pH/°C pour brasserie avec électrode pH FC2143 est un instrument portable robuste et étanche pour la mesure du pH et de la température en brasserie. Il est fourni avec une électrode pH à corps en titane spécifique à l'application et un capteur de température intégré adapté à la maische, au moût refroidi et au produit fini. Le contrôle du pH influence l'activité enzymatique dans la maische, les performances de la levure en fermentation et l'incorporation des composés aromatiques, favorisant un arôme constant et la stabilité du produit. Les matières solides et les sucres de la maische peuvent encrasser le verre de détection et obstruer les jonctions, tandis que des températures élevées accélèrent l'usure du verre. L'électrode FC2143 du fabricant Hanna Instruments fonctionne jusqu'à 80 °C ; la compensation automatique de température, une jonction en tissu renouvelable qui peut être tirée lorsqu'elle est encrassée, un amplificateur intégré et un corps matching-pin en titane réduisent le bruit et prolongent la durée de vie. Une fiche Quick Connect DIN assure une liaison étanche rapide avec l'appareil. CAL Check™ alerte les utilisateurs sur les problèmes d'étalonnage dus aux dépôts ou aux tampons contaminés et indique l'état de l'électrode après étalonnage. Conception portable alimentée par batterie ; conditionnement 1 pièce.
Cet article fait partie de électrodes pH & capteurs, dans pH & électrochimie.
Caractéristiques
- Conditionnement: 1 pièce
- Électrode: FC2143 corps en titane avec capteur de température
- Température de l'électrode: up to 80 °C
- Jonction: Diaphragme en tissu renouvelable
- Raccord: Quick Connect DIN
- Alimentation: Batterie
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Questions about pH-mètre portable professionnel pour bière
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pH-mètre portable professionnel pour bière is the article on this page. Luminix Health distributes Hanna Instruments for laboratory use. It sits in électrodes pH & capteurs, inside pH & électrochimie, in Instruments de laboratoire.
A pH electrode is a glass membrane and a reference. It is a consumable: the glass ages, the junction clogs, and the reading drifts. A refillable electrode and a gel electrode differ in how they are maintained. The connector has to match the meter. The electrode, not the meter, is usually what is wrong.
A pH meter is a voltmeter on a glass electrode. The voltage tracks hydrogen-ion activity, and the electrode is converted to pH only after it is adjusted with buffers of known value. Conductivity measures how well a solution carries a current, which for dilute salts tracks concentration. Dissolved oxygen and titration are further electrodes on the same idea: a sensor, a standard, and a reading that is only as fresh as the calibration. Buffer values and chemical identity sit on PubChem. Accreditation of the calibration laboratory is the field of BELAC and EURAMET.
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